Tarts velünk egy kellemes hangulatú, adventi teázással egybekötött szappankészítő műhelyfoglalkozáson, ahol megtanulhatod a szappankészítés alapjait egy tapasztalt szappankészítő mester segítségével.

Zelenák Tímea szappankészítő mester hosszú évek óta foglalkozik házi szappanok gyártásával, felhalmozott tudását és tapasztalatait most veletek is megosztja. Kozmetikus mester lévén pontosan tudja, milyen jó hatással vannak bőrünkre a természetes úton készült tisztálkodószerek.

A téma a közelgő adventi időszak és a karácsony lesz. Az illatosító és színező anyagokat mindenki kiválaszthatja saját ízlése szerint. Narancs, fahéj, szegfűszeg de akár levendulaillatú is lehet a szappanod! Minden résztvevő hazavihet magával kb. 1 kg kész szappant, amit akár ajándékba is adhat szeretteinek karácsonyra.

Ezen a foglalkozáson kizárólag természetes illat- és színezőanyagokat használunk.

Miért jó a háziszappan?

- mert a bolti ár töredékébe kerül

- az lesz benne, amit te teszel bele

- csak természetes anyagokból készül, mesterséges adalékok nélkül

A műhelyfoglalkozás díja: 15.000,- Ft, ami tartalmazza az alapanyagokat, színezékeket, illatokat, kb. 1 kg kész szappant, teát és természetesen finom süteményeket. :)

Időpont: 2012. november 29. 10:00

Helyszín: Budapest I, Attila út 12.

Kérjük, hogy jelentkezéseiteket Facebook oldalunkra küldjétek el üzenetben.

Ha kérdésed van, szívesen állunk rendelkezésedre:

06-23/376-885 vagy

06-30/232-6824

Várunk szeretettel!

Minden nap ünnep csapat

A tél igazi desszert klasszikusa. Könnyen, gyorsan elkészíthető és vaníliaszósszal, fahéjjal házasítva egyszerűen ellenállhatatlan, nem is beszélve fantasztikus levegőillatosító hatásáról.

Sült alma marcipánnal és vaníliaszósszal:

4 db közepes alma

1 evőkanál narancslé

4 evőkanál fehérbor

15 dkg marcipánmassza

2 evőkanál mazsola

2 dkg szeletelt mandula

2 dkg vaj

kevés fahéj

3 tojássárgája

2 evőkanál cukor

2 evőkanál vaníliás cukor

1 evőkanál keményítő

3, 5 dl tej

Az almákat megtisztítjuk, kivájjuk és kivajazott tepsibe állítjuk. A marcipánmasszát a narancslével, mazsolával, mandulával összegyúrjuk és az almákat a masszával megtöltjük. Kevés fehérborral meglocsoljuk, fahéjjal megszórjuk. A tetejükre kis darab vajat teszünk és meleg sütőben a középső rácson 180 fokon  25 - 30 percig sütjük.

Vaníliaszósz: A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral és a keményítővel egy edényben habverővel simára keverjük, majd a tejet belekeverjük. Egy fél vanília rudat belekaparhatunk, hogy az íz intenzívebb legyen, de enélkül is finom. A tűzhelyen folyamatos keverés közben besűrítjük. Jó étvágyat!

Sült alma mazsolával és mandulával

4 db közepes alma

8 teáskanál mazsola

8 teáskanál rum

4 teáskanál durvára vágott mandula, mogyoró, dió

4 db kockacukor

vajdarabkák

A mazsolát meglocsoljuk a rummal, az almákat megmossuk, magházukat kivágjuk. Ha az alján lyuk keletkezne, kockacukorral lezárjuk. A mazsolát összekeverjuük a diófélékkel és a kivájt almákba töltjük. A tetejükre vajdarabkákat teszünk. Kevés vízzel fedeles edénybe helyezzük őket, és lefedve a hideg sütőbe tesszük. 180 fokon 30 percig pároljuk.

Tipp: A sült almát mikrosütőben is készíthetjük, de ekkor az almákat több helyen megszurkáljuk, a párolási idő pedig kb. 5-7 perc, 350 Watton.

A hálaadás a legnagyobb amerikai ünnep, amikor az egész család összegyűlik a szépen megterített asztal körül. Mi is a hálaadás ünnepének története?

Az 1620-as évek elején Amerikába érkező telepesek a mai Massachusetts állam területén igen nehéz körülmények között kezdték új életüket. Az első, rendkívül hideg télen nem volt elegendő élelmük, sokan súlyosan megbetegedtek, a Mayflower nevű cirkálón érkező bevándorlók fele sem élte túl a fagyos, téli hónapokat.

Tavasszal a wampanoag indiánok megtanították őket a növénytermesztés, a halászat és a vadászat fortélyaira, így 1621 őszén már bőséges termést takaríthattak be. Örömük és hálájuk kifejezésére nagyszabású ünnepséget rendeztek, amelyre William Bradford, Plymouth kormányzója a környékbeli indiánokat is meghívta. Ez volt az első hálaadás, melynek napja 1941 novemberétől kezdve hivatalos nemzeti ünnep.

A legtöbb amerikai november negyedik csütörtökén a családjával együtt ünnepli a hálaadást, messziről, akár különböző államokból is összegyűlnek a családtagok. Sokan szabadságot vesznek ki a hálaadást követő napra, így egy teljes hosszú hétvégén át ünnepelhetnek.

A hálaadást követő nap a bizonyos „fekete péntek”, vagyis a karácsonyi bevásárló szezon kezdete, amikor az üzletek már hajnalban kinyitnak, és hatalmas akciókkal csábítják a pénzüket költőket. Nem ritka a hajnali 4 órás nyitás és az sem, hogy a legkelendőbb akciós termékek reggel 9-re már el is fogynak.

Az utóbbi években a fekete péntek utáni hét első napja a cyber hétfő becenevet kapta, ez ugyanis az internetes vásárlás "csúcsnapja" az Egyesült Államokban.

A hálaadás hétvégéjén az amerikai családok feldíszítik az otthonukban a karácsonyfát és kidíszítik a házukat is. Nekünk ez furcsa lehet, mert nálunk a karácsonyfa többnyire december 24-en „érkezik”. Amerikában december 26-a után leszedik a fáról a díszeket s elcsomagolják a következő hálaadásig.

A hagyományos hálaadásnapi menü: Töltött sült pulyka, édesburgonya püré, áfonyaszósz, tökpite.

Édesburgonya püré:

A közhiedelemmel ellentétben az édesburgonya püré nem az egyszerű krumplipüré édesített változata, hanem egy eleve édes, krumplival rokon zöldségből készült köret. Az édesburgonya, más néven batáta vagy jam gyökér hazánkban nem honos - ellentétben Észak-Amerikával és a karibi térséggel, ahol imádják, és gyakran fogyasztják. Hipermarketekben nálunk is kapható. A pürén kívül levesnek vagy párolt zöldségköretnek is kiváló.

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 1 közepes fej édesburgonya

Elkészítése: Az apróra vágott hagymát, és édesburgonyát kevés vegetával annyi vízben tegyük fel főni, ami éppen ellepi, lassú tűzön (kb. 15 percig) pároljuk puhára, majd pépesítsük..

Tészta: 18 dkg liszt, 12 dkg vaj, 2 tojássárga.

Töltelék: 1 db édes sütőtök (közepes méretű), 2 alma, 1 tojás + 1 fehérje, 3-5 evőkanál barna cukor, csipet só, 1-2 kávéskanál fahéj, késhegynyi őrölt szerecsendió, szegfűszeg, 5 evőkanál nem zsíros sűrített tej.

A sütőtököt süssük meg, kaparjuk ki a héjából. Az almákat tisztítsuk meg, vágjuk ki a magházukat és pároljuk meg. A sütőben is párolhatjuk, de óvatosan, mert az almák gyorsabban megpuhulnak. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, ha ragadna, kevés lisztet adjunk hozzá. A kész tésztát tegyük fóliába, és hűtőben pihentessük fél órát. Ne többet, mert akkor nem tudjuk kinyújtani. Pürésítsük a puha almát és a tököt, tegyük hozzá a tojásokat,  sót, cukrot, a fűszereket és a sűrített tejet. Keverjük simára. A tésztát nyújtsuk ki 5-7 mm vastagságúra és terítsük a kivajazott - lisztezett piteformába és vágjuk le a kilógó tésztaszéleket. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük elő 10 percig, majd öntsük rá tölteléket és süssük tovább 40 percig. A tésztamaradékból még sütés előtt készíthetünk a pite tetejére rácsokat vagy kiszúróval kis virágokat. Tojással megkenjük és mehet a sütőbe.